Пивовары или как сварить пиво дома
Создана: 28 Мая 2012 Пон 20:54:22.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 66, просмотров: 10519
-
Всем привет, несколько лет назад увидела передачу, название уже не вспомню...в общем интересная передача о горожанине, который ездил по различным глубинкам и делал заметки о быте и жизни живущих там людей. И приехал этот горожанин в деревушку, где умели варить домашнее пиво. Женщина демонстрировала способ приготовления: брала чугунный котелок, довольно большой, на дно укладывала свежую траву, затем добовляла солод, хмель, ячмень, сахар, дрожжи, заливала водой. Закрывала крышкой, настаивала несколько дней и поила нашего горожанина холодным, вкусным домашним пивом. На вкус пиво было насыщенным, настой трав придавал свежесть, в общем ему оно понравилось. Я так подумала: что если бабушка из деревни умеет варить пиво, а мы чем хуже по любому оно будет лучше и чище, чем то, что продают в магазинах?
Может, есть кто-то на форуме, кто пробовал делать домашнее пиво, поделитесь -
Cолод как раз и не проблема )
Важнее где взять хмель и пивные дрожжи (те что продаются в аптеках не подходят)
Можно купить все на многочисленых сцайтах для "домашнего пивоварения", но это тоже гавно, что и используется для балтик и прочих сибирских корон -
-
518 писала :бассейн пятиметровый уже налили
У тебя есть такая штука вроде плоского сачка - пчёл вытаскивать из бассейна?
518 писала :там модели как-то не сильно функцонально отличаются, только набором экстрактов, получается?
Там всего 2 модели, по михиной ссылке-то - 2000 (стандартная) и 2006 (с пеногасителем, я так понял). А остальное комплекты с разными стартовыми наборами сортов, да... -
Эрхафан писал :У тебя есть такая штука вроде плоского сачка - пчёл вытаскивать из бассейна?
ага! на фб есть фото спасенного ею и мною в воскресенье шмеля
давайте тогда определяться какие сорта вкуснее получаются на нашей Иртышской воде, хотя в моем случае это вроде из ачаирской скважины вода.518 писала: А остальное комплекты с разными стартовыми наборами сортов, да... -