Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15745 (+2), просмотров: 2707973

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 846,
, 848 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд
  1. 08 Августа 2012 Срд 21:02:02
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
  2. rommbus


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    30 Сентября 2020 Срд 21:57:26
    Roman! писал : А с цукини-то никто не имел дела?
    А то я, может быть, чего-то не знаю? А Интернет молчит. Просто издевательство какое-то. Запрашиваю - Как резать цукини? Тысячи ссылок, и там худенькие барышни скребут эти цукини, и у них всё получается. А мои просто каменные были.


    цукини легко должны резаться, картинки с худенькими барышнями не врут)

    я тут недавно натолкнулся в интернете на "кабатыкву", плод любви тыквы и кабачка, вот выдержка из статейки:
    "Что со вкусом
    Вкус гибридов – главная проблема. Тыквачок получился с очень твердой, толстой коркой, которую перед приготовлением приходится срезать. Семечки тоже приходится удалять, так как они жестковаты. На вкус он от кабачка почти не отличается, но готовить его приходится дольше.

    Кабатыква, наоборот, получилась тонкокорой и имеет явный привкус кабачка, хоть в свежем виде, хоть в тушеном. Мне не понравилось. Я обычно добавляю тыкву в кашу, а с этой каша получается не вкусная. В вареном виде она оказалась больше похожа на кабачок, а каша с кабачком – так себе угощение."

    вот, возможно, подсунули "дворянский" кабачок, не чистокровный, без родословной, так сказать
  3. 30 Сентября 2020 Срд 21:57:34
    Roman! писал :

    А с цукини-то никто не имел дела?
    А то я, может быть, чего-то не знаю? А Интернет молчит. Просто издевательство какое-то. Запрашиваю - Как резать цукини? Тысячи ссылок, и там худенькие барышни скребут эти цукини, и у них всё получается. А мои просто каменные были.


    Овощечисткой-скребком все прекрасно чистится,даже твердокорые тыквы.
  4. 30 Сентября 2020 Срд 22:40:27
    Моеимязанято писал : Меня фужер на заднем плане смутил.
    А это оказывается просто вазочка.
    Винцо из вазочки?
    Неплохо.


    Это варенье. Из вишен.
  5. 30 Сентября 2020 Срд 22:44:09
    даналя писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Меня фужер на заднем плане смутил.
    А это оказывается просто вазочка.
    Винцо из вазочки?
    Неплохо.


    Это варенье. Из вишен.

    А нет, понял вишневый замысел натюрморта.
    Винцо, варенье и натур.
  6. 30 Сентября 2020 Срд 22:59:28
    Моеимязанято писал :
    даналя писал(а) ... :
    Моеимязанято писал ... : Меня фужер на заднем плане смутил.
    А это оказывается просто вазочка.
    Винцо из вазочки?
    Неплохо.


    Это варенье. Из вишен.

    А нет, понял вишневый замысел натюрморта.
    Винцо, варенье и натур.


    Замысла не было. Вишни было дохренищща.
  7. 01 Октября 2020 Чтв 0:11:36
    А мне понравилось про кукольную посуду))))))
  8. 01 Октября 2020 Чтв 9:39:28
    rommbus писал(а) :возможно, подсунули "дворянский" кабачок, не чистокровный, без родословной, так сказать
    Я их сам с грядки собирал 20 сентября. Очевидно перестояли.
  9. 01 Октября 2020 Чтв 9:59:29
    Амонлюза писал :

    бутоны каких цветов?

    Брюссельская капуста вроде бы
  10. 01 Октября 2020 Чтв 12:04:22

    С колбасой и ещё с грибами).
    Просто тесто осталось
  11. 01 Октября 2020 Чтв 14:28:37
    518 писала : вот вы, люди, в мясе по-французски картошку кладете на мясо или под?
    и под и на)
  12. 01 Октября 2020 Чтв 14:50:45
    хитро!
  13. 01 Октября 2020 Чтв 14:54:01
    Если форма глубокая то можно вообще два слоя мяса сделать и три картошки с луком хуже не должно быть
  14. 01 Октября 2020 Чтв 14:56:36
    не, мясо должно быть сочным и чуть снизу прижареным, а картошка сверху должна похрустывать в сырной корочке. а между ними много сочного пряного лука!

    а когда много слоев, таких текстур на массу мало.
  15. 01 Октября 2020 Чтв 15:53:46
    Ну тогда надо готовить на свой вкус) картошка то в любом случае хрустящая сверху с сыром а мясо как положишь, надо прижаренное кладёшь снизу. Мне вот больше картошка придвреннач и пропитанная соком мяса нравится в мясо и тушкное норм, особенно если подмариновать загодя
  16. 01 Октября 2020 Чтв 20:56:13
    А где вы сыр берёте для мясо по фр.?

    Это я тут публиковал в 11 году.
    А, с 14 года, я его не делал, потому что сыра нет. Или спекается в несъедобную корку, или распадается на пальмовое масло и творог.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 846,
, 848 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд