Сообщения участника vovka_r

Если разобраться - любой плов есть каша с мясом и морковкой. Только в части азиатских стран ещё национальные специи добавляют.
В Сибири традиционно специй используется минимум, а ценится вкус качественного продукта. В жарком климате - там да, специи нужны для дезинфекции продукта, а иногда даже для маскировки чего-то неприятного в продукте. Впрочем, кому без специй не штырит - хомячьте со специями:)
П.С: как-то сварил плов в казане на костре, без азиатских специй, задумывал как апперитив для с ...
..... .... ... .. .

Одно время инет был забит вариациями одного и того же рецепта с барбарисом, кумином и зирой. Типа без них и плов - не плов. Даже в стихах было.
И я несколько лет варил плов так. И много где так варят. Дети его не ели, вкус перебивают все эти специи.
А потом попробовал нежный сочный плов без специй вообще у своей тёти и понял, что занимался ерундой.
Теперь только соль и лаврушка. Главное - поймать момент, когда мясо стало развариваться, но не рассыпалось, и рис успел свариться, но не в кашу. В ...
..... .... ... .. .

ТС, спасибо за ответ!
Обсудили с любимой: на этот раз не сможем составить компанию, но если в будущих поездках вдруг будут свободные места - пишите в теме, очень вероятно, что присоединимся.

Форумчанам могу порекомендовать предложение. Яхта достаточно большая, удобная и устойчивая, погода в начале сентября в этим местах прекрасная, вода замечательная, цены на местные деликатесы и хорошее вино в Испании одни из самых приемлемых в Европе, в общем впечатлений и фото хватит на всю жизнь.

Вопросы ТС:
1. Расходы на всё, в том числе на яхту, делятся "по честнаку" поровну? А то на Винском модно стало "ищем человека в команду", а бюджет ему заряжают, как за пол-яхты.
2. Даты оплаты лодки, отмена брони в случае форс-мажора? Все новости читают, помним про угрозу глобального карантина в Европе.

Прошу прощения за остроту вопросов, но это те тонкости, которые нужно выяснить на берегу.

П.С.: а какая из кают свободна - с двуспальной кроватью, или двухярусной?

Апну тему. В этом году работаете?
В прошлом брали у вас на 12 Декабря, тюльпаны всем понравились.

Могу совет дать.
У нас валялись пара коптилок, выбросили, ибо отмывать их нереально, и ржавеют сильно. Дома, какой бы ни был гидрозатвор на крышке, использовать не стоит. Закоптит всю квартиру.
Удобнее коптить в любом металлическом ведре или баке. Они по форме лучше подходят под источник огня, чем прямоугольные коптилки. А высота позволяет помещать мясо повыше от горячего дна, будет прогреваться равномернее. На дно очень небольшая пригоршня щепы для копчения (продают везде), продукт подвешивае ...
..... .... ... .. .