Челлендж "Какой кофе ты сейчас пьёшь?" 

Псения Кобчак писала : Много фоток еды видела из провианта с этой салфеточкой .

а! фотки еды рассматриваешь...

Амонлюза писал :

Псения Кобчак писала ... : Много фоток еды видела из провианта с этой салфеточкой .

а! фотки еды рассматриваешь...

Да, люблю это делать😀

а я вот цветную капусту полюбил
как-то взял на пробу в Ойроспаре "шведский стол", как бы сказать, рагу или гарнир, не суть, там цв капуста, брокколи капуста, перец болгр, фасоль струк, морква
ем дома, чую - нравится
цветная
а раньше терпеть не мог
а тут, типа, на пару приготовлено
и нравится эта рагушка
мясо-то свое было, а капуста ихная
и вот нравится цветная, а брокколи не очень

тогда я в следующий раз, аккурат в Ашане с оказией, накупил всякого, потом взял такую советскую подставочку для пароварки, сунул ее в кастрюльку
и сделал капуста цветная, брокколи, горох, перц, моркоф
естественно, отдельно мясо с подливой, сливочной, с луком
ваще, мне так понравилось, во-первых, на пару готовить, а, во-вторых, мне даже брокколи больше цветной понравилась, наверно, правильно посолил
а уж моим как понравилось, уууу

Я цветную капусту люблю жарить в панировочных сухарях. Сначала в кипятке бланшировать, потом в дуршлаг, потом каждое соцветие во взбитое яйцо обмакнуть и в сухари, и обжаривать на растительном масле до румяной корочки. Потом со сметаной есть её- лучший вариант для цветной капусты для меня.

Цветную капусту надо сначала слегка отварить в подсоленной воде, а потом прямо хорошенько обжарить на масле.
Это будет не гарнир, а вещь вещьская.

Моеимязанято писал : Цветную капусту надо сначала слегка отварить в подсоленной воде, а потом прямо хорошенько обжарить на масле.
Это будет не гарнир, а вещь вещьская.

Ну, я такой рецепт и написала почти

Псения Кобчак писала :

Моеимязанято писал ... : Цветную капусту надо сначала слегка отварить в подсоленной воде, а потом прямо хорошенько обжарить на масле.
Это будет не гарнир, а вещь вещьская.

Ну, я такой рецепт и написала почти

Ты молодец.
Твои пальчики ловчее печатают по кнопочкам.
А я не успел.)

Псения Кобчак писала : Я цветную капусту люблю жарить

а брокколи, брокколи! любишь?

Нет, Псю, ты не угадала, от Провианта это совсем далече.
Кусочек названия же торчит.

Амонлюза писал :

Псения Кобчак писала ... : Я цветную капусту люблю жарить

а брокколи, брокколи! любишь?

Нет, они горчат как то, там йода много, и ну не тот вкус, не то как то…

Псения Кобчак писала :

Амонлюза писал ... :

Псения Кобчак писала ... : Я цветную капусту люблю жарить

а брокколи, брокколи! любишь?

Нет, они горчат как то, там йода много, и ну не тот вкус, не то как то…

Цветную капусту для того и отваривают предварительно, чтобы отбить горечь.
Значит, не додержали.

Псения Кобчак писала :

Амонлюза писал ... :

Псения Кобчак писала ... : Я цветную капусту люблю жарить

а брокколи, брокколи! любишь?

Нет, они горчат как то, там йода много, и ну не тот вкус, не то как то…

выходит, пар их проварил, как глибоцки
всё, в следующий раз брокколи возьму побольше
а еще попробую пожарить, да в панировке

Цветная капуста( белая которая), не содержит этих полифенолов каких то там, у неё нет поэтому такого вкуса, как у брокколи( которая зелёная)! Тут как не парь её или Вари- вкус не изменится.

замороженная брюссельская капуста - капуста для ленивых)

много куда добавлять можно) хоть в напитки, сделать холодными, хоть на гарнир к мясу, хоть так можно есть)

rommbus писал(а) : замороженная брюссельская капуста - капуста для ленивых)

много куда добавлять можно) хоть в напитки, сделать холодными, хоть на гарнир к мясу, хоть так можно есть)

Думаешь, если эту капусту кинуть в абрикосовый компот, чтоб он остыл, будет нормальный вкус?