А что вы сейчас готовите? 

OmskFox писал(а) : Лайфак: я покупаю муку с высоким содержанием клейковины (глютена), на упаковке это указано в виде содержания белка, высокое содержание — 13\%

что за мука?
меня интересует эта вот именно , хочется удона какого нибудь в новогодние праздники замострячить , помимо пельменей

аллеся писала :

OmskFox писал(а) ... : Лайфак: я покупаю муку с высоким содержанием клейковины (глютена), на упаковке это указано в виде содержания белка, высокое содержание — 13\%

что за мука?

любая, с высоким содержанием белка (клейковины)

аллеся писала :хочется удона какого нибудь в новогодние праздники замострячить , помимо пельменей

лол

так купи удон и свари.

OmskFox писал(а) :

аллеся писала ... :

OmskFox писал(а) ... : Лайфак: я покупаю муку с высоким содержанием клейковины (глютена), на упаковке это указано в виде содержания белка, высокое содержание — 13\%

что за мука?

любая, с высоким содержанием белка (клейковины)

вот почитай, обнови знания, так сказать
[внешняя ссылка]

OmskFox писал(а) :

аллеся писала ... :хочется удона какого нибудь в новогодние праздники замострячить , помимо пельменей

лол

так купи удон и свари.

гольдман, я даже вареный уже могу купить
но НЕ хочу
хочу себя занять тестом

сейчас вот беляши готовить пойду

гольдман, так повторю вопрос муку какого производителя и ты ты покупаешь?
чтобы смотреть на упаковку и видеть количество глютена ?
не думаю, что в твоих е.енях продается что то кроме макфы

я думаю, что ты даже гульдману не вперлась
образцово-показательная
как вы красиво подобрались, парами, как божественные твари

аллеся писала :

OmskFox писал(а) ... :

аллеся писала ... :

OmskFox писал(а) ... : Лайфак: я покупаю муку с высоким содержанием клейковины (глютена), на упаковке это указано в виде содержания белка, высокое содержание — 13\%

что за мука?

любая, с высоким содержанием белка (клейковины)

вот почитай, обнови знания, так сказать

лол
я тебе уже все написал, что тебе нужно знать.

И для "обновления" знаний у меня 30 лет лежит дома несколько учебников по технологии, которые я из НИСКТа прихватил.

OmskFox писал(а) :
лол
я тебе уже все написал, что тебе нужно знать.

гольдман, ты уже опять написал то, о чем не имеешь никакого представления

ты не учитываешь, что твое позерство "я покупаю муку исключительно с процентом клейковины таким то, указанным на упаковке " разбивается об отсутствие данной информации в реальной жизни
поэтому ты и не смог мне ответить на вопрос муку какой именно марки ты покупаешь
ты просто смешон и жалок одновременно

аллеся писала :
поэтому ты и не смог мне ответить на вопрос муку какой именно марки ты покупаешь

ЛОЛ
у тебя вообще мозги атрофировались что ли?

ЛЮБУЮ, дурочка, ЛЮ-БУ-Ю

и вообще ты меня отвлекаешь, у меня фотка на реставрации, я поглощен процессом.

OmskFox писал(а) :

аллеся писала ... :
поэтому ты и не смог мне ответить на вопрос муку какой именно марки ты покупаешь

ЛОЛ
у тебя вообще мозги атрофировались что ли?

ЛЮБУЮ, дурочка, ЛЮ-БУ-Ю

это у меня атрофировались ?

ты просто в очередной раз решил покрасоваться , но не вытянул
изначально речь шла о конкретной муке из твердых сортов

OmskFox писал(а) : Лайфак: я покупаю муку с высоким содержанием клейковины (глютена), на упаковке это указано в виде содержания белка, высокое содержание — 13\%

вот тут ты в очередной раз облажался
потому что даже не знаешь торговой марки муки , на упаковке которой указанно процентное содержание глютена
а гугл тебе не помог

Аж самому стало интересно.
Пошел в сени искать любую муку. Нашел! Одна пачка, других вариантов нет.
Вот торговая марка



Вот инфа о содержании белка



И чего бодались?..

аллеся писала : ...
не думаю, что в твоих е.енях продается что то кроме макфы

А что не так с "Макфой"? Я как раз на ней свой выбор остановил, раньше "Белый терем" брал, правда, я макаронные изделия сам не делаю, предпочитаю покупать. А на всё остальное мука нормальная. Пельмени вот вчера лепили, тесто делал заварное.
Пока приноровился, каких размеров сочни катать, первая подложка была налеплена. И на вид, как сын сказал, точь в точь - таблица у офтальмолога)

главное - это ситечко
в него муки насыплешь
потом трях!
она воздушная вся
потом замесил и ручонками помял, а там уже и фаршик подоспел
а тут уже и мы, самолепы... традицьёналь...
эх, еще бы жизнь была б прекрасной