Новогоднее меню 2021 

Люля писала : Накупила перепелиных яиц зачем-то, и что теперь из них приготовить?

Ты как всегда: сначала купила, затем подумала. Вот жеж денег немеряно

салат с говядиной
салат с рыбой
и шампуса маленько или глинтвейна

Коктейль "Обкомовский".
В рюмку разбиваем сырое перепелинное яйцо. Соль, перец - по вкусу.
Сверху до краев наливаем водку.
Выпиваем водочку, запиваем яичком.

А как же сальмонелла?

В том-то и дело, что у перепелок сальмонеллы не бывает. Наверное, это единственная такая птица.

Да ладно!

Думаешь, в Обкомах дураки сидели, чтобы своими руками травиться?

Моеимязанято писал : Думаешь, в Обкомах дураки сидели,

Думаю, что да.

Важно! Укоренилось мнение, что можно без опасений употреблять в пищу сырые перепелиные яйца, так как перепела не болеют сальмонеллёзом. Сторонники этой теории ссылаются на то, что перепелкам свойственна высокая температура тела ( 42 С), при которой сальмонеллы не размножаются. Действительно, перепелки не болеют сальмонеллезом, но являются носителями и распространителями сальмонелл, и , могут стать источником заражения. Поэтому употреблять перепелиные яйца без соответствующей термической обработки недопустимо.

[внешняя ссылка]

Часть яиц можно использовать для приготовления настоящего майонеза.
Ну, и оливьешку им заправить=))

Гормон роста писал : . Вот жеж денег немеряно

Житель Старгорода опять на стакане?
Перепелиных яйца-это не красная икра и не черная

Люля писала :

Гормон роста писал ... : . Вот жеж денег немеряно

Житель Старгорода опять на стакане?
Перепелиных яйца-это не красная икра и не черная

Люля! я здесь! а че надо?
кухню помыть?

Звезду с небес!

...она не греет никого
она не светит никому
она приводит всех
к заветной цели
и говорит - прости-прощай, я покидаю этот край
и повторяет каждый раз один и тот же свой рассказ

Так про новогоднее меню или только про то, что с перепелиными яйцами делать?