«Сушеная» кухня и не только. 

Гречневая каша без варки.

Как-то так принято, что кашу надо обязательно варить. Никого в этом не собираюсь переубеждать. Но есть очень простой вариант, который не требует стоять над кастрюлей с ложкой. Достаточно крупу залить холодной водой и дать ей дойти до едабельного состояния без плиты. Очень оптимальна в этом плане гречка. Крупу промываю на 2-3 раза. Потом вливаю в неё два объема воды.



Если сделать это перед сном, то утром будет вполне годная каша, крупинка к крупинке.



Останется только разогреть на сковороде или в микроволновке и подать на стол.



Приятного аппетита!

Я, примерно так, поступаю с овсянкой. Только заливаю её с вечера горячей водой и держу в термосе. Утром достаточно только подогреть (я предпочитаю есть овсянку горячей).

Тоже был опыт приготовления в походных условиях в термосе "плова".

Pihlak писал(а) : Я, примерно так, поступаю с овсянкой. Только заливаю её с вечера горячей водой и держу в термосе. Утром достаточно только подогреть (я предпочитаю есть овсянку горячей).

Термос и горячая вода - лишнее =))
Есть особо замороченные, используют структурированную воду для этого.

SLDENIK писал(а) : Тоже был опыт приготовления в походных условиях в термосе "плова".

Ну и как?
Рис требует более продолжительной замочки, порядка трех суток.

ava-222 писал(а) :

Pihlak писал(а) ... : Я, примерно так, поступаю с овсянкой. Только заливаю её с вечера горячей водой и держу в термосе. Утром достаточно только подогреть (я предпочитаю есть овсянку горячей).

Термос и горячая вода - лишнее =))
Есть особо замороченные, используют структурированную воду для этого.

Я и кус кус так же заливаю и настаиваю какое-то время.
Да, знаю, что на упаковке пишут: залить на 5 мин, - как-то так. Но, после пяти минут настаивания в открытой посуде, кус кус будет чуть теплым, а я люблю, чтобы горячая еда была горячей.

С некоторого времени полюбила холодное мясо и рыбу.
То есть, могу съесть сразу после приготовления кусочек, но, на следующий день, доствши из холодильника, не разогреваю.
Совершенно особенный вкус у холодного мяса.
Особенно у вареной говядины.
С горчичкою.

Pihlak писал(а) :Я и кус кус так же заливаю и настаиваю какое-то время.
Да, знаю, что на упаковке пишут: залить на 5 мин, - как-то так. Но, после пяти минут настаивания в открытой посуде, кус кус будет чуть теплым, а я люблю, чтобы горячая еда была горячей.

С модным кускус никаких дел не имел. Одним словом - деревня=))

даналя писал(а) : Совершенно особенный вкус у холодного мяса.
Особенно у вареной говядины.
С горчичкою.

Про говяжий язык вспомнилось. Деликатес!

даналя писал(а) : С некоторого времени полюбила холодное мясо и рыбу.
То есть, могу съесть сразу после приготовления кусочек, но, на следующий день, доствши из холодильника, не разогреваю.
Совершенно особенный вкус у холодного мяса.
Особенно у вареной говядины.
С горчичкою.

Да, рыбу и мясо тоже могу есть холодным. Но мне горячим и свежеприготовленным - вкуснее.
Вчерашнюю рыбу не разогреваю никогда.

ava-222 писал(а) :

SLDENIK писал(а) ... : Тоже был опыт приготовления в походных условиях в термосе "плова".

Ну и как?

Вполне едабельно. Особенно на природе, хорошая рисовая каша, приправленная тушёнкой. На завтрак закинул все ингредиенты в термос, запарил, через 5-6 часов обед готов. Ну и что бы не считали этот пост в сушёной теме за флуд, добавлю, что в приготовлении "плова" была использована сушёная морковка.

ava-222 писал(а) :

Pihlak писал(а) ... :Я и кус кус так же заливаю и настаиваю какое-то время.
Да, знаю, что на упаковке пишут: залить на 5 мин, - как-то так. Но, после пяти минут настаивания в открытой посуде, кус кус будет чуть теплым, а я люблю, чтобы горячая еда была горячей.

С модным кускус никаких дел не имел.

Очень легко. Никакой готовки: залил, посолил и тут же съел (можно еще кусочек масла кинуть или овощи чуть тушёные). А также гарнир к чему хочешь.
А, если еще и тушёнки добавить, - вообще прекрасно получается (хотя это грубо нарушает принцип правильного питания)

Вот сейчас захотелось перловки с мясом.

SLDENIK писал(а) : Ну и что бы не считали этот пост в сушёной теме за флуд, добавлю, что в приготовлении "плова" была использована сушёная морковка.

=))
Эта тема не сушеная, тема живая=))
В ней можно о многом говорить. Лишь бы без набросов дерьма на вентилятор и оскорблений участников.

Pihlak писал(а) : ]Очень легко. Никакой готовки: залил, посолил и тут же съел (можно еще кусочек масла кинуть или овощи чуть тушёные). А также гарнир к чему хочешь.
А, если еще и тушёнки добавить, - вообще прекрасно получается (хотя это грубо нарушает принцип правильного питания)

Накоплю денег и приготовлю=)) Спасибо!