«Сушеная» кухня и не только. 

Пы, Сы. Жене технология фрайт не понравилась, пожаловалась на большую усушку.

SLDENIK писал(а) : Пы, Сы. Жене технология фрайт не понравилась, пожаловалась на большую усушку.

Если не нравится фрайт, то как обычно Картошка в мундире =))

Улыбнитесь!

Смешно.

Куриные голени в чайном маринаде.

На самом деле по этому рецепту можно готовить любую часть курицы (и не только курицу). Благодаря чайному маринаду, специям и приправам курочка получается очень нежной, сочной и потрясающе вкусной. Да ещё и красивого золотистого цвета. Приготовление не занимает много времени. Готовить можно в духовке или на углях.



Состав:
Голень куриная — 900 г
Чай черный (крепко заваренный) — 400 мл
Соевый соус — 3 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Кориандр (молотый) — 1 ч.л.
Паприка сладкая — 1 ст.л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Процесс:
1. В крепко заваренном чае растворяю сахар. Добавляю специи, приправы, соевый соус и растительное масло. Все хорошо перемешиваю. Остужаю.
2. Голени и крылья уложил в ведерко. Залил остывшим маринадом, хорошо перемешал и убрал в прохладное место мариноваться на несколько часов, лучше на сутки.
3. Затем вынул куриную расчлененку из маринада и выложил на противень или в форму для запекания. Запекал в нагретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 45-60 мин).
4. Все, можно подавать к столу. Курица по этому рецепту хороша как в горячем, так и в холодном виде.



Приятного аппетита!

как хорошо, что вы вернулись
не готовлю (нет времени, фастфуд онли), но читаю с удовольствием

Applecat писала : как хорошо, что вы вернулись
не готовлю (нет времени, фастфуд онли), но читаю с удовольствием

Спасибо за добрый комментарий =))

Вкусные картинки.



Вино малиновое. Капля.

ava-222 писал(а) :

Applecat писала ... : как хорошо, что вы вернулись
не готовлю (нет времени, фастфуд онли), но читаю с удовольствием

Спасибо за добрый комментарий =))

как прекрасно, что есть еще добрые комментарии, а то всё недобрые
ты почаще возвращайся за добрыми
а то недобрые не спят
а добрые спят
а недобрые... ууу... не спят...
тут новое слово придумали - канал
не забывай свой канал

ava-222 писал(а): Вкусные картинки.

Вино малиновое. Капля.

выглядит как сопля
но... канал!

Канал... В плане инфы слово "канал" ассоциирует с видеороликами, с ютюб.
У меня "тема". С 2017 года тема, и менять это на канал я не буду.
Пусть канал у других будет.

Вспомнил, что мне напоминает эта капелька.
Дешевый соус чили из серии «Стебель бамбука», для малины совсем не характерный цвет.
Кстати, кто-то мне давным-давно говорил, что не надо делать вино из малины, что-то там с химией не то, не помню уже детали.

ava-222 писал(а) : Канал... В плане инфы слово "канал" ассоциирует с видеороликами, с ютюб.
У меня "тема". С 2017 года тема, и менять это на канал я не буду.
Пусть канал у других будет.

и пусть всегда буду я?

В реале эта капелька была не более 1 мм в диаметре. Цвет... цвет малиновый, возможно цветопередача мониторов не совпадает.

По вкусу - нормальное вино. А химию и мистику этого вина Игорь Николаев хорошо раскрутил:

Малиновое вино, к пьянящему аромату
Подмешана горечь слез и ранняя боль потеееерь

Амонлюза писал :и пусть всегда буду я?

Пусть всегда будет солнце,
Пусть всегда будет небо,