«Сушеная» кухня и не только. 

Не понимала, зачем к комплекту роллов прилагается васаби, пока кум не положил его в соевый соус.

Вкусные картинки.

ava-222 писал(а) : Вкусные картинки.

Это была превьюшка к отличному рецепту подливы для экспресс-кухни. Готовить просто и быстро.

Универсальная мясная подлива.

Перечень необходимых продуктов:
- Фарш мясной - 200-300г (у меня индюшачий)
- Сырок плавленый (можно сливочный плавленый сыр баночный) — 1 шт (100г)
- Помидор (2-3 шт, можно свежие, или консервированные в с.с) — 2 шт
- Сладкий перец - 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Специи (соль, перец, специи любимые, травы пряные) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Паста томатная - 2 ст.л.
- Вода (кипяток) — 250-300мл

Лук с чесноком мелко нарезаем и пассеруем на масле



К луку с чесноком добавляем фарш



Обжариваем минут 5, разбивая лопаткой комочки



Подготавливаем специи. Использовал перец, кориандр и прованские травы.



Добавляем нарезанные помидоры и сладкий перец



и все специи



Тушим 3 минуты



В кружке разбавляем кипятком томатную пасту



и вливаем ее вместе с соевым соусом в готовящуюся подливу



Затем кладем нарезанный плавленый сыр (можно и баночный плавленый сыр- так удобней)



Протушить помешивая до полного растворения сыра, посолить по вкусу



Все, подлива готова! Можно подавать с любимым гарниром.
Хочу отметить универсальность этой подливы - отлично сочетается с картофелем, с макаронными изделиями, с крупяными.
На фото подлива с геркулесом =))



Приятного аппетита!

ava-222 писал(а) :


Приятного аппетита!

все-таки, аккуратнее надо к иллюстрированию подходить
если вы, конечно, позволите мне дать вам совет

Амонлюза писал :все-таки, аккуратнее надо к иллюстрированию подходить
если вы, конечно, позволите мне дать вам совет

Фуд фотографом не являюсь.
Фото блюда - натуральное, как есть.
Подскажи, как снять естественное эстетично?
Или просто текстами в таких ситуевинах ограничиваться? =))

avd173791 писал :Соглашусь с Амонлюзой. Так же рвотные позывы вызвала картинка где макаронины облитые чем-то нелицеприятным,а сверху зелень.

Тебя от вида кабачковой икры не подташнивает? =))
Сделай что-либо аналогичное, сфотографируй, выложи, сорви бурю оваций =))
Смелее!

ava-222 писал(а) :
Подскажи, как снять естественное эстетично?

Чтобы тарелка не выглядела будто оттуда кто то ел, но забыл помыть.

Псения Кобчак писала : Прям " рвотные позывы"??
Эстеты, ля..

невозможно переоценить значения жратья для оф
посему возникает необходимость в более вдумчивом подходе к исследуемому материалу
и вот тебе пример



так снимать нельзя
вернее, снимать можно, выкладывать неможно

ava-222 писал(а) :







Да-да, майонез уже готов! Ну, и в банку его

а вот так снимать необходимо

ava-222 писал(а) :







Готовьте с удовольствием!

ava-222 писал(а) :
Сделай что-либо аналогичное, сфотографируй, выложи, сорви бурю оваций =))

знаешь, в чем разница между художником и ремесленником?

Benzzzz писал :

ava-222 писал(а) ... :
Подскажи, как снять естественное эстетично?

Чтобы тарелка не выглядела будто оттуда кто то ел, но забыл помыть.

Где увидел не мытую тарелку?

Да я просто ситуацию представила, ну например, вечер, домик в деревне, никаких изысков на ужин, при свете лучины хозяйка подаёт на стол макарошки , политые такой вот подливкой.. типа Вот, приготовила тебе, милок, ужин. Отведай. А у него рвотные позывы.
Потом когда тарелка с макарошками оказывается на его лице- ну совсем нелицеприятно ему видимо...

Амонлюза писал :

ava-222 писал(а) ... :
Сделай что-либо аналогичное, сфотографируй, выложи, сорви бурю оваций =))

знаешь, в чем разница между художником и ремесленником?

Об этом уже было.
Давай, освежи в памяти =))

Псения Кобчак писала : домик в деревне, никаких изысков на ужин, при свете лучины хозяйка подаёт на стол макарошки

это ты у кого в гостях побывала на Рабочих?

Амонлюза писал ? ? ? :

Псения Кобчак писала ... : домик в деревне, никаких изысков на ужин, при свете лучины хозяйка подаёт на стол макарошки

это ты у кого в гостях побывала?

Да свет отключали
И воду горячую
Зря тока съездила

ava-222 писал(а) : Где увидел не мытую тарелку?

Ты спросил, как снимать хорошо. Показываю, не так:




А вот так: