А что вы сейчас готовите? 

То есть можно просто закатать поллитровые баночки?

Моеимязанято писал ? ? ? :

в таком разе его лучше хранить не молотым, а во влажной тряпице в холоднике
хоть ведрами, а хучь и заветный корешок

Амонлюза писал :

Моеимязанято писал:

в таком разе его лучше хранить не молотым, а во влажной тряпице в холоднике
хоть ведрами, а хучь и заветный корешок

В любой момент достаешь из холодильника, открываешь баночку, вилочкой раз и на мяско, и в рот.
А с этими корнями что делать в последний момент? Достал, посмотрел на него и обратно положил.

FORA33 писала : тоже часто делаю дома.
главное ее обжарить потом-придавив чем нибудь)

точно! это уже рецептура)

даналя писал(а) : Чем детальнее странник расписывает свои обеды и завтраки, тем понятнее, что это все гурманские интернетфантазии

то есть если я люблю вкусно пожрать и до фанатизма люблю готовить изыски себе и близким, и пишу об этом тут в кухне съедобностей - я кулинарный тролль?)

У меня есть друзья, которые постоянно готовят какую-то замысловатую хрень. На завтраки, обеды и ужины. Интересно иногда ходить к ним в гости, а потом возвращаться домой к борщам, пельменям и жареной картохе с покупной кабачковой икрой.

пусть Даналя определит что с не тертым хреном делать.
Хотя многие хозяйки говорят что хрен лучше перед тем как, если его хорошенько натереть.
Так говорят он ядренее.

последнее время меня преследует чувство, что у всех отказывают мозги... или память

но не суть, как только мы видим фразу

Моеимязанято писал :
Соль и сахар в хрене большого значения не имеют и как консерванты не работают, и в данном рецепте необходимы исключительно для вкусовых пристрастий заготовителя.

сразу возникают пресловутые проценты:
как бы логично узнать - какой вкус придаст капелька сахара килограммам пяти хрена?

поэтому в своих рекомендациях лучше давать конкретный рецепт с конкретной раскладкой, а там дело каждого по факту что-то корректировать

тут на досуге посмотрел рецепт икры по советскому ГОСТ, это трэш, интернет-трэш, каждый доказывает, что его фасовка и весовка самая-самая. Но в чем суть? Возьмите хотя бы одну раскладку и сделайте, а после поймете - чего именно вам не хватает. А то начинается: на кило помидор хрену нужно больше... да ну на - меньше... больше.... меньше...

а скока вешать в граммах?

скока напряжение в лампочке?!!

Недобрая тётенька писала : У меня есть друзья, которые постоянно готовят какую-то замысловатую хрень. На завтраки, обеды и ужины. Интересно иногда ходить к ним в гости, а потом возвращаться домой к борщам, пельменям и жареной картохе с покупной кабачковой икрой.

я вот даже не могу просто яичницу пожарить. мне надо из нее сделать замысловатую хрень. И обязательно в тостере бородинский тонко нарезанный хлебушек (или таежный из ТЦ Омский) а сверху тонким слоем с холмиками мазнуть соус песто...мммм....и так далее. и все это под вкусный кофе...

мля, скорее бы утро!

Недобрая тётенька писала : а потом возвращаться домой

по темноте?

засветло
от меня друзья к своим борщам и картохе возвращаются только под утро.

Любая замысловатая хрень предполагает увеличенный срок приготовления, чем замысловатее блюдо тем дольше его готовить, тем более трудоемкий процесс.
Поэтому Ваши друзья либо богатые бездельники, либо извращенные нувориши.

Амонлюза писал :

Недобрая тётенька писала ... : а потом возвращаться домой

по темноте?

Да. На автомобиле, в котором не так страшно, как пешком.

Засветло тоже бывает, но редко.

Моеимязанято писал : Любая замысловатая хрень предполагает увеличенный срок приготовления, чем замысловатее блюдо тем дольше его готовить, тем более трудоемкий процесс.
Поэтому Ваши друзья либо богатые бездельники, либо извращенные нувориши.

Что-то посередине между первым и вторым )) замечательно гостеприимные люди.
Особенно вкусен у них случается самодельный сидр и самоварное пиво.

Моеимязанято писал : Любая замысловатая хрень предполагает увеличенный срок приготовления, чем замысловатее блюдо тем дольше его готовить, тем более трудоемкий процесс.
Поэтому Ваши друзья либо богатые бездельники, либо извращенные нувориши.

вот я сегодня готовил пасту с морепродуктами - 30 минут и все готово - дольше один сыр тер, другой резал и размораживал этих гребанных членистоногих