Шашлык из деревенского мяса у Геворга
Создана: 06 Марта 2013 Срд 17:21:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 5135 (+2), просмотров: 1333149
-
Шашлык у Геворга из деревенского мяса!!! ул.
Проспект Карла Маркса 73 корпус 1. (Новый адрес)
1)Шашлык из свининой -180руб,
2)Шашлыкиз свининой в лаваше-200руб
3)чалагач из свининой - 350 руб,
4)шашлык из курицы - 170руб,
5)шашлык на ребре - 250 руб,
6)шашлык из БАРАНИНЫ-380 руб,
7)ЛЮЛЯ-КЕБАБ-200 руб,
8)ШАУРМА-180 РУБ
9)САМСА-80 РУБ
Тел 89507976967 ГЕВОРГ
РЕЖИМ РАБОТЫ С 09:00 ДО (12:00)НОЧИ.
[внешняя ссылка]
Вконтакте: [внешняя ссылка] -
кстати будет не электрический, а на ОГНЕ то есть ДРАВА 🙂
-
-
Подтверждаю! В загородном доме на участке есть тандыр - мясо вообще рядом не стоит с тем что на углях! нежно вкусняцкое - гости постоянно просят на тандыре приготовить) баранья нога целиком вообще огонь получается!)))Redfurn писал(а) : ///шашлык вкуснее даже чем на мангале. -
чтобы весь день мясо на тандыре готовить - надо его постоянно поддерживать в накале - мясо готовится за счет тепла отдаваемого стенками и днищем тандыра (угли при этом высыпаются чтобы не подгорали нижние кусочки или нижняя поверхность тушки)
поэтому после двух закладок (вторая закладка мяса дольше готовится) необходимо снова раскочегарить огонь в ожидании клиентов - потому что если сильно остынет то пришедший клиент, заказав мясо в тандыре будет ждать минимум час (нагрев+закладка). Подозреваю что будет коммерческий подход - две полные закладки и потом их подогрев при заказе. А это поверьте уже немного не то. Ну или как я уже говорил - качегарить весь день) при этом стоимость мяса на тандыре должна быть выше мяса на мангале/ Поэтому в коммерческих целях часто используют электро и газовые тандыры. Но это уже немного не тот вкус)...
Единственный вариант успешной работы - акцент на мясо на тандыре и соответственно его постоянная "работа". Тогда это будет оправдано/ Думаю народ попробовав мясо приготовленное на тандыре сам плавно перейдет на это блюдо, отодвинув шашлык на второй план...
мля аж слюни потекли )) на выходных - за город!!! -
Всем здравствуйте! Ребята всем С Наступающим! Все ребята завтра открываемся, Да кстати ещё ТАНДЫР не запустил,после нового года, надо подождать , что бы раствор затвердел, если сейчас начну использовать ТАНДЫР, то все трещинах пойдёт по стенкам, так что пока будет работать только МАНГАЛ, так что, я буду на боевом посту, Всем Добро Пожаловать..!!
-
Дорогие мои!
Примите самые искренние и душевные поздравления с Новым годом!
Пусть он принесет радость, новые впечатления, надежды и оптимизм.
Пусть он будет разным: ярким и веселым, романтическим и мечтательным, удачным и целеустремленным. Пускай приход этого года будет встречен с самыми дорогими и близкими людьми.
Пусть Новый год станет отличной возможностью продолжить свои успешные начинания и прекрасным шансом для тех, кто решил начать все сначала.
Грустные и горестные моменты пусть уйдут в прошлое, а самые лучшие и приятные воспоминания всю жизнь согревают душу ласковым теплом.
Пусть забудутся старые обиды, открыв дорогу для новой дружбы и любви. Желания пусть исполнятся, любимая работа приносит удовлетворение, новые знания и свершения.
Пусть звезды светят ярче, а солнце освещает путь, полный радужных надежд, радостных событий, мира и путешествий.
Пусть каждый человек обретет в этом году свое собственное счастье, семейное согласие и домашний уют.Да здравствует Новый год, и да принесет он нам лишь добро и свет! -
сам сочинял?Геворг писал :
Пусть звезды светят ярче, а солнце освещает путь, полный радужных надежд, радостных событий, мира и путешествий.
Пусть каждый человек обретет в этом году свое собственное счастье, семейное согласие и домашний уют.Да здравствует Новый год, и да принесет он нам лишь добро и свет! -
были были, как без шашлыка я откроюсь, да кстати ребята я и сейчас на работе, так что имеете виду.!!с 1 января работаем
-
-