По грибы! 

Моеимязанято писал :
Причем тут вкусы грибника. Во-первых, лесная добыча в принципе зависит от наличия хоть каких-то грибов.
А во-вторых, шампиньон - гриб съедобный, легко готовится, ароматный, вкусный, почему его не брать?

Хоть каких то грибов, в смысле поганки, мухоморы???!!!))))
Как бы вам объяснить попонятнее, лесная добыча зависит от того, будет грибник есть этот гриб или нет. Наверняка вы слышали, что есть грибы 1 категории, 2, 3,4, так вот шампиньон лесной относится к 4 категории. Лично для меня этот гриб несъедобен, как и козляк, сыроежка, рядовка, эти грибы грибным сообществом ситаются условно съедобными.
Хотя лично вы можете продолжать их употреблять.

aaron200 писал : Хоть каких то грибов, в смысле поганки, мухоморы???!!!))))
Как бы вам объяснить попонятнее, лесная добыча зависит от того, будет грибник есть этот гриб или нет. Наверняка вы слышали, что есть грибы 1 категории, 2, 3,4, так вот шампиньон лесной относится к 4 категории. Лично для меня этот гриб несъедобен, как и козляк, сыроежка, рядовка, эти грибы грибным сообществом ситаются условно съедобными.
Хотя лично вы можете продолжать их употреблять.

Ну так у нас вся еда условно съедобная. Почему-то баночные китайские шампиньоны в магазине - съедобные, а луговые и лесные - условно.

Моеимязанято писал :
Ну так у нас вся еда условно съедобная. Почему-то баночные китайские шампиньоны в магазине - съедобные, а луговые и лесные - условно.

Полевые и лесные шампиньоны, это два разных гриба. Тот что вы видите на прилавках, полевой шампиньон, он хоть прост и бескомпромисен на вкус, но все же гриб второй категории. А что касается всей еды, тут можно поспорить, она тоже разная. Если кушать колбасу по 160 руб. за кг., то пользы точно не будет, выращивайте еду сами, но речь не об этом, речь о том что такой гриб кушать можно лишь когда других нет, а лучше вообще не кушать. Чай не голод.

Agent С писал :

тишка лютый писал ... :а вот тот который левее, и тот, что ниже, вроде шампиньоны, но врядли.

Я вообще подумал на бледную поганку . У левого не видно, а у нижнего пластины явно белые, не как у шампиньона коричневые.

Полностью согласна про поганку. Однако, опасно охотитесь, ребята

Ktcz1 писала :

ДМИТРИi писал ... :
Вчера собственноручно вырезал целую семью опят.Не луговых.Так что пора...

в какой стороне были?хотя бы по какому тракту?

Саргатский район.Сейчас смотрел фото с телефона,опята смазались
(( зато вот что там на каждом шагу

ds1975 писал : Эх, помню, в пойме Иртыша на заливных лугах такие россыпи шампиньонов собирали в прошлом году!
Мешками! Ведро за 5 минут набирали.
Заморозили на год вперед.
Прошлый июль такой же был дождливый, но теплый. Грибы росли как на дрожжах.
В этом году не удалось поехать, жаль.

Ссылочку в Гисе на место прошлогоднего сбора можно?

Уважаемые знатоки грибов, помогите опознать, шо це за гриб такой. В прошлый раз когда с детьми ходили, они одолели меня вопросами... Эти грибы растут толпами в сосновых посадках за Чкаловским (около Берлинки). Сегодня специально сорвала и сфотографировала.



Есличо, нам не для "можно/низзя сожрать", нам-с просто любопытно-с. Гриб в настоящий момент уже покоится в мусорном ведре во избежание возможных недоразумений.

З.Ы. Сухих груздей и коровников поболее стало, хотя в целом в лесу суховато... было до обеда.

я бы вообще не рисковал возле города и в его черте грибы собирать...
если бы губка снизу была желто-зелёная, подумал бы что маслёнок...
А ыт его ломала, резала? сок окрашивает срез?

Это за чертой города. И леса довольно далеко от трассы. Хотя вообще да, не самые лучшие места дя сбора. Поэтому хожу там не особо часто и собираю понемногу. Так сказать, охоту сбить. Правда, пофигистичные деревенские и чкаловские грибники там пасутся толпами и выгребают все, что под руку попадется. Но это уж кому насколько здоровье недорого.

Маслята там тоже есть. Но они более другие. ))) Если только какая-то малоизвестная разновидность маслят... Хотя он же ж без юбочки.
З.Ы. Блин... не резала.

Пипелац писал(а) :сок окрашивает срез?

Да, это главное, в розовое или фиолетовое. Это, конечно, не сатанинский гриб, больше похож на моховик, возросший в хвойном лесу. Но такие и в березовом лучше не собирать. Хотя специалисты по поганкам могут возразить).

Я такие не беру, потому что не знаю, кто они такие.

Agent С писал : больше похож на моховик, возросший в хвойном лесу. Но такие и в березовом лучше не собирать. Хотя специалисты по поганкам могут возразить).

Вот тоже мелькнула мысль насчет моховика. Ну ладно, в следующий раз еще один сорву и поломаю - гляну, чего получится.

Моеимязанято, я такие тоже не беру, мне (даже не столько мне, сколько детям) просто интересно, как этот гриб называется.
В окрестных березовых лесах такие не растут, кстати. Зато в хвойных - хоть попой жуй.

Сейчас погуглила - да, похоже, моховик и есть. Значицца, для уточнения диагноза будем резать и смотреть на изменение цвета. Но собирать все равно не буду, невкусные они какие-то на вид...

Еще проверьте на предмет червивости, такие обычно этим страдают. Т.е. получается не ядовитые, но на практике не очень пригодны.

Спасибо.

Моеимязанято писал : Я такие не беру, потому что не знаю, кто они такие.

Это Вы огласили главное правило, охотника. Про категории, тоже правильно люди сказали. Я многие съедобные грибы не беру. Пусть растут на худой год. Вот белый - это мой гриб. Остальное - "мелкая рыбёшка на закуску".
Всем, подобравшим на прошедшей неделе шампиньона -