А что вы сейчас готовите? 

В духовку его!

Несносная Юки писал(а) : желательно просто и сочно)

В рукав и в духовку. Или в противне фольгой накрыть - и туда же.
Дольками картошки обложи, он жирный очень, картошке понравится.

avd173791 писал : Загадачная русская душа. Сначала хапнуть, а потом думать?

подумалось, что оказаться у меня - это все-таки лучше, чем на помойке)))

Несносная Юки писал(а) :

avd173791 писал ... : Загадачная русская душа. Сначала хапнуть, а потом думать?

подумалось, что оказаться у меня - это все-таки лучше, чем на помойке)))

. Молодец! Спасла рыбку.

Если по теме и по другим темам. Тебе сейчас лучше приготовить картошку в мундире , залезть под одеяло и дышать над ней.

обещала тут кое-кому рецепт лимонного пирога с рикоттой.

корж: 2 желтка+60г растопленного масла+1/2 стакана сахара+1/2 стакана муки+1/2 чл соды

ставлю в духовку, пока он печется готовлю сырную массу:
2х250г рикотты( покупаю вот такую в магните)
+цедра двух лимонов
+2 лимона(чищу от белой мякоти) в блендере
+100г сахара
+2 столовых ложки муки
+1 столовая ложка крахмала
+2 взбитых в пену белка

выливаю сверху на корж и оставляю в духовке на минимальной температуре, думаю около 150 градусов, на час. потом даю остыть вместе с духовкой(провести ножом вдоль борта, чтобы не было натяжения и трещин), потом достаю и охлаждаю.

само приготовление занимает 15 минут

выглядит так:






пеку в разъемной форме, под дно вырезаю круг из пекарской бумаги.
сегодня было некогда остужать в духовке, поэтому чуть-чуть треснул.
не сухой как чизкейк и не жидкий, скорее пастообразный, форму держит.

Вкусные снимки и с хорошей камерой.

518 писала : рецепт лимонного пирога с рикоттой

Ом-ном-ном, нужно попробовать.

Сегодня вообще ничего не готовила, кроме хлеба с маслом.

яичница с ветчиной

Topmanager писал : Вкусные снимки и с хорошей камерой.

телефонные камеры совершенствуются)

Сливка писала : Ом-ном-ном, нужно попробовать.

там в магните есть вторая рикотта, на 10 рублей дешевле, но она почему-то опадает и пирог получается тоньше при тех же исходных. вкусно тоже, но он плотнее, так что эта мне нравится больше.

ух ты, в магните оказывается есть рикотта, а я за ней в триумф катаюсь. спасибо.

к сожалению, только в гиперах. но есть выбор, и маскарпоне, и мацарелла и тд.

Варится кроликовый бульон, в перспективе - сырный суп с овощами и зеленью.
Перегорел новый блендер. Глубока печаль Ихтиантдра.

что ты им делала)?

Издеваетесь?
А у меня плита отключена и кухня недействующая, потому что на кухне плитку на пол кладут.
Супа хочется.
А готовлю я сейчас бутерброды на работе. С грудкой индейки и помидорами.

518 писала : что ты им делала)?

Все. Причем, не могу сказать, что он работал более 3-х минут даже беспрерывно, потому что больно резв.
В тот злосчастный день(это не сегодня случилось, в тот день было много возни и писать некогда) он нашинковал шесть морковок, полкило репчатого, 150 г миндаля в муку, сделал тесто. А грибы перемолоть в паштет уже не смог. Итого, 12 дней ежедневной работы всего.

Boyarin_law писал : Издеваетесь?
А у меня плита отключена и кухня недействующая

У меня плиты нет. Но есть китайская портативная электроплитка!