Самогоноварение. Кто как? 

Xx-100 писал : Что за штука?

то же ареометр, только проградуирован под сахар, обычно виноделы используют

lepila писал : дрожжей

Делаю без дрожжей, прямое брожение фруктовой смеси и сахара.
Перегоняю сидр.
Первый выход больше 70, после 40 перестаю брать, развожу крепкое легким, общий выход ок. 55, настаиваю или на яблоках, или в этом году, на мелкой сладкой сливе, градус еще падает, итого 45-50.

А как же первачок?

интересуюсь писал : А как же первачок?

Нормально, попробовать пятидесярик обязательно, но пьют его из бутылки только в книжках и кино.

Xx-100 писал :

lepila писал ... : либо сахарометром определяют концентрацию сахара

Что за штука?

[внешняя ссылка]

интересуюсь писал : А как же первачок?

Первачек (эфирно-альдегидную фракцию) можно использовать только в технических целях,потому как он содержит метанол,ацетон и прочие легкоиспаряемые "бяки".Технологически грамотный отбор "первачка" это залог качественного напитка.

интересуюсь писал : А как же первачок?

смотря что Вы понимаете под первачком - первые 50мл/1 - тот первачок, действиельно, только в технических целях использовать можно, а вот продукт первой перегонки - можно и выпить, но ИМХО, лучше еще раз перегнать.

lepila писал : кстати, выгнал из яблок, поставил на дубовой щепе - думаю, через месяц вкусняшка будет

Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?

В аптеке кора дуба,14р пачка.
Там в основном только щепа и есть.

Andrenalin писал :

lepila писал ... : кстати, выгнал из яблок, поставил на дубовой щепе - думаю, через месяц вкусняшка будет

Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?

[внешняя ссылка] например здесь.
Но надо поискать еще,на мой взгляд здесь дороговато.
А еще лучше в бочонке дубовом выдержать.
Вот в Омске продают- [внешняя ссылка]

Кстати , холодильник никому не нужен ? За 500 рэ отдам . Нержавейка , почти такой :

Andrenalin писал : Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?

Сорри, что не сразу ответил, я просто был вне зоны действия компа, плюс еще и в пятницу дегустацию с коллегой проводил))). В личку ответил.

Винокур писал :

Andrenalin писал ... :

lepila писал ... : кстати, выгнал из яблок, поставил на дубовой щепе - думаю, через месяц вкусняшка будет

Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?

[внешняя ссылка] например здесь.
Но надо поискать еще,на мой взгляд здесь дороговато.
А еще лучше в бочонке дубовом выдержать.
Вот в Омске продают- [внешняя ссылка]

Ценник конский просто...
Вот например в Питере 1 кг. за 20 р., но самовывоз со склада.
[внешняя ссылка]
Есть, кто может привезти с Питера?
Соответственно оплата за доставку.

Винокур писал : Вот в Омске продают- [внешняя ссылка]

коль уж Вы магазин так пиарите, форумчанам бы скидку процентов 10-15 сделали))) Меня кое-какая мелочевка заинтересовала... Все ли есть в наличии или ждать придется?

lepila писал :

Винокур писал ... : Вот в Омске продают- [внешняя ссылка]

коль уж Вы магазин так пиарите, форумчанам бы скидку процентов 10-15 сделали))) Меня кое-какая мелочевка заинтересовала... Все ли есть в наличии или ждать придется?

Поддерживаю, скидка для форумчан обоснована :),
тоже хочу попробовать сварить свое пиво.