Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1556426
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
25 Сентября 2013 Срд 12:00:30просто Паха писал
:обжарить? быстренько? по сравнению со сковородой это как "жалкое подобие левой руки"
Паша, у тебя неправильные пчёлы. И они явно дают неправильный мёд...
-
25 Сентября 2013 Срд 12:02:48
да это руки похоже. на плите мне это лучше удавалось. а если вспомнить мой косяк с рисом...Snarkenshtein писал : просто Паха писал ... :обжарить? быстренько? по сравнению со сковородой это как "жалкое подобие левой руки"
Паша, у тебя неправильные пчёлы. И они явно дают неправильный мёд... -
25 Сентября 2013 Срд 12:03:31Snarkenshtein писал :
Прямо скажем - это далеко не самая её сильная сторона. Хотя, вкусные шарлотки у меня в ней получались и не раз...
Да да... Шарлотка тоже шикарная получается
-
25 Сентября 2013 Срд 12:05:05
насчёт экономии времени
я этого точно не хочу
потому что получаю кайф от готовки
вот есть у меня два ножичка - большой и маленький
я всё режу ими
и пока режу все мысли в порядок привожу,
всё в голове раскладывается по полочкам
в этом плане мне мультиварки, комбайны и пр. нафиг не нужны
потому что мне нравится готовить
-
25 Сентября 2013 Срд 12:05:44основное отличие МВ от духовки (и это нужно помнить!) - более насыщенные влагой блюда, ведь процесс приготовления идет почти в герметичной среде.
-
25 Сентября 2013 Срд 12:06:42Ревакцинация писала :очень, очень, очень малюсенький стол - на 3 тарельки и соль с перцем
Пошел-измерил. Он метр на метр (можно раздвинуть до 1,70), так что срочно вышли мне размеры своих тарелок
Леди Юлия писал(а) :я этого точно не хочу
потому что получаю кайф от готовки
В посудомойке не готовят, Люля. -
25 Сентября 2013 Срд 12:06:54Леди Юлия писал(а) :
вот есть у меня два ножичка - большой и маленький
я всё режу ими
и пока режу все мысли в порядок привожу,
всё в голове раскладывается по полочкам
Раз до сих пор все пальцы целы, то не до конца в мысли погружаешься
-
25 Сентября 2013 Срд 12:10:42Леди Юлия писал(а) :да что я переломлюсь что ли посуду помыть?
Да на здоровье, мой что хочешь
Какого размера у тебя стол? А тарелки? -
25 Сентября 2013 Срд 12:11:05
пальцы режут и обжигают молодые начинающие хозяйки
а я старушка Изергиль уже (хоть бы не сглазить) давно приноровилась -
25 Сентября 2013 Срд 12:12:41
мой большой таракан заставляет меня поступать так же. и даже когда съем одно блюдо, за другое берусть только после помыть после первого.
А, ну тогда понятно. 
