Где взять качественную селёдку? 

Что мешает при покупке посмотреть качество ?

Ilya.55 писал :

Есть мысль взять какую-нибудь консервированную (в больших жестяных банках, если такие еще есть). Ну или может кто знает где есть нормальная селёдка? Буду очень признателен

Да сейчас в любой банке может быть неважная селёдка.
Ежели вы к качеству селёдки настолько придирчивы - купите на рыбном рынке замороженную и посолите сами. Дел - на полчаса. До Нового года три раза успеете. Я часто рыбу солю, правда не селёдку, а кижуч, нерку или горбушу.

Кстати, вместо тяжёлой "шубы" могу посоветовать облегченный вариант "слоёного" салата. Четыре слоя: слабосолёная форель или сёмга; помидоры, порезанные мелким кубиком, майонез, натёртый твёрдый сыр. Украсить можно маслинами. Оч. вкусно, всем нравится.

Уильям писал : Что мешает при покупке посмотреть качество ?

Прямо там порезать и посмотреть на предмет "спиралек"?

Глафира
Да, мне уже предлагали самому посолить
Но таки интересует именно шуба, традиция-с

Ilya.55 писал : Глафира
Да, мне уже предлагали самому посолить
Но таки интересует именно шуба, традиция-с

Ну так из селёдки собственного посола будет-таки отличная шуба!

Прям в солёной спиральки?
Они её не моют когда солят?

Да, прямо в солёной. Вот такой вот вид бывает:

Ни разу не видел такого в селёдке... Может,потому,что в ленте её не беру?
Я вообще солёную не покупаю,после того,как увидел,КАК её солят.Беру брикет на рыбном рынке(именно брикет,не россыпью,чтоб упакован был в бумажный мешок с датой вылова) и по мере надобности солю...

жуть

Где Вы такую гадость покупаете ?

ДМИТРИi писал : Ни разу не видел такого в селёдке... Может,потому,что в ленте её не беру?

Да тут, похоже, не Лента виновата, а производители((. Это же не опарыши, которые могли завестись в порченой рыбе, а рыбные паразиты, глисты. Они там были изначально, а селёдку ведь солят целиком.
Ну вот, такая позитивная тема была, а теперь .

Беру селедку на рынке что у жд вокзала. В крытом помещении в рыбном отделе. Очень она тама вкусная. И попробывать могут дать. Такой гадости, что на картинке никогда не видела (где бы не брала). А вот в супермаркетах (Лентах, Ашанах, Сибириадах и прочее) никогда не беру и вам не советую.

Народ, это не мои фотки, но они максимально похожи. И не только в Ленте, а в любом супермаркете, где бы мы не брали, встречается такая вот живность.

Ilya.55 писал : Народ, это не мои фотки, но они максимально похожи. И не только в Ленте, а в любом супермаркете, где бы мы не брали, встречается такая вот живность.

Всю жизнь ел селёдку, и никогда такого не видел