Блинная неделя - 2012! 

torik90 писал(а) :

avd173791 писал ... :
Вы чё такие тупые? Я завтра на лыжах в труселях!!! Кому очень интересно, В КРАСНЫХ!

И кому же ты присниться хочешь?

Леди Юля! Только боюсь она после этого не проснётся!

Хаз-Булат писал : Как ни бьюсь, ни стараюсь - с одной стороны всегда красивше чем с другой. Буду над этим работать, эстетического восторга пока нет.

блины выпекаются меньше чем за полминуты - сторона, тогда оборот блина не успевает ещё высушиться и на сковороду ложится мокрым тестом - тогда и зажаристость одинаковая. Надо работать над консистенцией теста и интенсивностью нагрева - искать компромисс

энауэнэ писала : Надо работать над консистенцией теста и интенсивностью нагрева - искать компромисс

лучше это доверить британским ученым, а не эмигрантам в нерезиновую

энауэнэ писала : Надо работать над консистенцией теста и интенсивностью нагрева - искать компромисс

примерно так и рассуждаю, на практике - не совсем идеально, но сдвиги есть, результат не за горами - ещё полмешка муки стоит

замучался я ваши блины уже хавать, даже не знаю с чем не пробовал

DJ KENT писал : замучался я ваши блины уже хавать, даже не знаю с чем не пробовал

с имбирем, с лимоном, с васаби и т.д. и т.п.

Уф....дожила!Наелась блинов!
Можно жить дальше

Сегодня пекла блинчики по новому рецепту "а ля чебуреки" и подавала с острым соусом собственного приготовления на основе домашнего лечо!

Лилуша, красивые! Сказка!


Всё же, пришла к выводу, что лучше всего жарить на керамической сковородке.

Леди Юлия писал(а) : Лилуша, красивые! Сказка!


Всё же, пришла к выводу, что лучше всего жарить на керамической сковородке.

А вкусные какие! А я недавно купила кастрюльку керамическую в Ашане и обратно сдала, с неё стала краска отлетать!

Лулу081 писал(а) :

А вкусные какие! А я недавно купила кастрюльку керамическую в Ашане и обратно сдала, с неё стала краска отлетать!

Оп-па! Что же это за керамика, которую оказывается - красят?

ZerG писал :

Лулу081 писал(а) ... :

А вкусные какие! А я недавно купила кастрюльку керамическую в Ашане и обратно сдала, с неё стала краска отлетать!

Оп-па! Что же это за керамика, которую оказывается - красят?

Вот такая на крышке отлетать стало, а может я тупая и это не керамика, а написано было керамика.

Угу, понятно, учтем на будущее )))

В этом контексте непонятно, как можно жарить на керамической сковороде блины - Лично у меня сковорода на месте не стоит, когда надо переворачивать - я её поднимаю... да и наливаю тесто, бывает, сняв её с плиты...)))

ZerG писал : Угу, понятно, учтем на будущее )))

В этом контексте непонятно, как можно жарить на керамической сковороде блины - Лично у меня сковорода на месте не стоит, когда надо переворачивать - я её поднимаю... да и наливаю тесто, бывает, сняв её с плиты...)))

И в этой кастрюле так долго вода закипает, это просто кашмар, её наверное только в духовке хорошо использовать! Короче я её вернула от греха.

классная керамическая из Уютерры, но стоит не дешево