Вопрос-ответ по приготовлению пищи 

железный феликс

для тех, кто переживал за мой "наполеон": можете выдыхать, он прекрасен

649 писал(а) :он прекрасен

Уже вточили, я так и знал

я орехи рублю ножом. на терке и уж тем более в блендер их нельзя - будет пыль

evgenyk писал : Сделай фотки процесса

мой штатный фотограф в отпуске

у меня тут счас всё просто: приготовить овсяные хлопья.

горбушу пойду пожарю.

лучше замаринуй........ жаренная горбуша/кета/ конечно потянет, но в маринаде поприятней будет...

лучше толстолобика в духофке сделать.....

Эрхафан писал :Уже вточили, я так и знал

теоретически, я могу тебя угостить

jump писал : лучше замаринуй........ жаренная горбуша/кета/ конечно потянет..

горбуша не требует изысканий.Обжарил всухую почти на тефлоновой сковороде и сыел с лимоном и овощами. 20 минут и - обед!

apricot писала : 20 минут и - обед!

Именно

я горбушу готовлю так: нарезаю порционными кусками (1.5-2 см), солю, перчу, поливаю лимонным соком.
В сковороде обжариваю нарезанные морковь и лук, добавляю сметану и минуту кипячу на медленном огне.
Полученную массу разделяю пополам, на одну половину выкладываю рыбу, закрываю второй частью. Тушить до готовности

apricot писала :

горбуша не требует изысканий.Обжарил всухую почти на тефлоновой сковороде и сыел с лимоном и овощами. 20 минут и - обед!

ИМХО горбуша суховата для жарки или запекания. Вот лосось или форель это да...

Topmanager писал : ИМХО горбуша суховата для жарки или запекания. Вот лосось или форель это да...

ога...ее только тушить

а ты её не поджигай

jump писал : а ты её не поджигай

ты тренируйся иди