Булгур 

Флудеры

Я, можно сказать, подарил готовую и примитивную бизнес-идею - делать в Омске (а пшеницы нужных сортов в Омске - полно) булгур, фасовать и поставлять в магазины Западной Сибири. На новизне и экзотичности продукта подъем нехилый можно будет обеспечить, а производственная линия, уверен, проста и недорога.

Делайте булгур, блжад, срочно!

Ищи дурака с пищевкой связываться. Проще оборудование сюда возить и перепродавать с некоторыми сопутствующими мульками, чем барахтаться в этой бурде, да еще персонал с заведомо большой текучкой.

Эрхафан писал : Чой-то присел на эту тему. Вкусно. В Омске кто делает\возит булгур?

Могу поменять на сами-знаете-что)))

У нас вот такой с год назад в магазинах появился
[внешняя ссылка]

А до этого я покупала на рынке у армян. У них, кажется, булгур - вполне национальная еда. Возят в Россию булгур, консервированную бамию и пр.

Veryvy писал(а) :У нас вот такой с год назад в магазинах появился

Да, у "Ярмарки" хорошая линейка по фасолям разным, нуту, машу, чечевице

не знаю как булгур (слово какое забавное), а кус кус редкая ***, может я его не тем и не с тем ела, но такое очучение, что это пережеванная пшеничная кашка, причем на воде...

Veryvy писал(а) : консервированную бамию и пр.

Бамия есть и замороженная, если кто желает извратиться.

Хватит чуркестанской кухни, даешь поленту!

bouchon писал(а) : Хватит чуркестанской кухни, даешь поленту!

Даешь мамалыгу!

Лючистый писала : не знаю как булгур (слово какое забавное), а кус кус редкая ***, может я его не тем и не с тем ела, но такое очучение, что это пережеванная пшеничная кашка, причем на воде...

Попробуйте так: в приготовленный кускус добавьте довольно мелко нарезанные огурцы, помидоры без кожицы, петрушку, вареный нут(или просто банку консервированной фасоли без жидкости). Заправить оливковым маслом и лимонным соком (обязательно). Это будет марокканский салат таббуле. Надеюсь, понравится.

Можно поэкспериментировать с овощами-гриль: баклажанами, перцами, с разными травами... Кускус - это очень вкусно.

bouchon, а в маленькой тарелочке на фотке кус-куса, между двумя с красным содержимым - орехи и изюм? Я бы не смешивал мясо со сладким...

Topmanager писал : bouchon, а в маленькой тарелочке на фотке кус-куса, между двумя с красным содержимым - орехи и изюм? Я бы не смешивал мясо со сладким...

Да, что-то типа того, в таджине тоже орехи, изюм, сухофрукты с мясом. В италии подают дыню с ветчиной или жаренные ананансы к мясу на гарнир А как насчет всяких ягодно-фруктовых соусов мясу? В америке любят

bouchon писал(а) :

Да, что-то типа того, в таджине тоже орехи, изюм, сухофрукты с мясом. В италии подают дыню с ветчиной или жаренные ананансы к мясу на гарнир А как насчет всяких ягодно-фруктовых соусов мясу? В америке любят

А разве не в Испании хамон с дыней подают?

Мои вкусовые рецепторы воспринимают максимум, это chinese sweet&sour pork.

Про Америку - это индейка с брусничным соусом? Обама, как раз сегодня двух помиловал в Белом Доме

Тоже не понимаю мясо со сладким.В Узбекистане помню некоторые готовили плов с изюмом,ненавидел это блюдо.Мясо должно быть солёным и острым.ИМХО

cuba80 писал : Тоже не понимаю мясо со сладким.В Узбекистане помню некоторые готовили плов с изюмом,ненавидел это блюдо...

Это так называемый бухарский плов.

Topmanager писал : бы не смешивал мясо со сладким...

а зря, иногда это очень интересно)


ПС переверните кто-нибудь Эрхафана обратно срочно!!!