Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3642 (+796), просмотров: 1302979

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 236,
, 238 ... 241, 242, 243  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 31 Января 2021 Вск 21:58:48
    Какая впечатлительная стряпуха.)))
  3. 31 Января 2021 Вск 22:32:02
    ava-222 писал(а) :
    Продукты закончились. Все ушли в политику.
  4. 31 Января 2021 Вск 22:55:37
    Пока писала, Люля снова подтерла.
    Ты сначала думай,сонце, а потом пиши.
    Скока можно просить то...
  5. 31 Января 2021 Вск 22:56:24
    Эх, Люля Люля...
    Смешная ты,жаль тебя.
  6. 31 Января 2021 Вск 22:57:41
    Добавьте меня, в игнор уже, я давно вас игнорирую, сегодня сделала исключение и пожалела, вы в каком - то недобром всегда настроении
  7. 31 Января 2021 Вск 23:01:46
    Люля писала : Добавьте меня, в игнор уже, я давно вас игнорирую, сегодня сделала исключение и пожалела, вы в каком - то недобром всегда настроении


    Ой, все пропало.

    Взяла убила такую хорошую тему.
    Просто смахнула своей тряпочкой из Икеи человека в мусорку, и дальше пошла.
    Тихоня.
  8. 31 Января 2021 Вск 23:05:14
    Я даже не хочу вдаваться в подробности, насколько ярая вы сторонница Навального или ещё кого, тут этого не надо.
  9. 01 Февраля 2021 Пон 0:51:51
    А про два высших образования и извинения сегодня будет?
    А вдруг, повезет, и я узнаю, за что было нужно извиняться в прошлом году? А в этом?
  10. Antoninanevo


    Начинающий


    Более трёх лет на форумеБан, запрет писать в публичных разделах форума
    29 Марта 2021 Пон 14:22:32
    Горіхи та сухофрукти раджу подивитися тут [внешняя ссылка].Там можна найти ексклюзивні набори з корисними міксами всередині.Як вам така їжа ?
  11. 29 Марта 2021 Пон 14:35:21
    Antoninanevo писал(а) ? :

    Здесь русскоязычный форум, пишите, пожалуйста, по-русски.
  12. 29 Марта 2021 Пон 15:48:40
    ava-222 писал(а): Внутри - гриб в вакуумной упаковке...оказался живым. Сегодня снимал первую пробу, вполне нормальный напиток.

    В вакууме точно? Должен был помереть(наверное)
  13. 12 Июня 2021 Суб 15:37:20
    "Мокрый уголок".
    ...что стеной бы назвал, что уголком, ну, не пятачком же, все одно можно попересмешничать над названием, поэтому, пусть уголок остается...

    дзен-ендыкс почитываю, иногда забавно бывает, че не поделиться? поделиться? делюсь

    квас
    автор позиционировал его как советский из бочки
    в трюлетровую банку наливаем кипяток, в смысле, кипяченой воды
    я сразу из чайника налил, чтобы не париться
    но не под самое горло - немного оставить ... по плечики... с декольте
    250 г сахара размешать
    1,5 столовой ложки с горкой растворимого цикория
    и 1 чайную лимонной кислоты
    когда остынет градусов до сорока, 1 чайную ложку дрожжей размешать
    закрыть пленкой и сделать дырки зубочисткой
    поставить в теплое место на 4 часа
    (я поставил на сутки)
    затем, после настоя, бросаем 12 изюмин, почему 12, я хз, но сделал, как велели
    накрываем капроновой крышкой и в холодильник, как остыл - пить

    что могу сказать - не скажу, что советский бочковой, но на квас похож
    прикольно
  14. 12 Июня 2021 Суб 15:49:42
    Мне кажется, что одна ложка дрожжей - это многовато. Может бражка получиться.
    Я на пятилитровую банку кладу половину десятиграммового пакетика сухих дрожжей и то получаются газики с градусами.
  15. 12 Июня 2021 Суб 15:51:49
    брожения я вообще не увидел, в чем и прикол
  16. 12 Июня 2021 Суб 16:38:14
    А сахар куда делся, если была ложка дрожжей?
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 236,
, 238 ... 241, 242, 243  Вперёд