Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3642 (+796), просмотров: 1587346

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 28,
, 30 ... 52, 53, 54  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 14 Июня 2019 Птн 21:54:09
    ava-222 писал(а) :
    Псения Кобчак писала ... : Человек даже просмотры темы фиксирует! Не удивлюсь, если он типа блоггер какой- то..


    Уже давно не слежу за количеством просмотров, знаю что тема популярна.
    Популярна тема, не я =))
    Не удивляйтесь =))

    хихихихи, вот не умею я азбукой передавать эмоцию, но веришь - не удивляюсь
    да и смайлики придумали неруси, чтобы русичей к убогости приучить.

    стою в пробке, ляха-муха, во всех кибитках все уткнуты в китайские гаджеты - читают, просвещаются, миру новое несут, читают, как Вискоза с Даналей проект новый замутят, как миру новое принесут, а на форум захожу, полторы курицы фашистскую фотку обсуждают, да пара смельчаков смело молчат. Правда, на позитиве.

    так что, Андрюха, ты меня не сможешь удивить.
  3. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    14 Июня 2019 Птн 22:00:19
    Амонлюза писал :тогда ты бы мог покупать пельмени в супермаркете и не отсвечивать.


    Ответ (уклончивый) принят.
    Граненый стакан имеет граней гораздо больше, чем две, иначе в него нельзя было бы налить воду. Кроме черного и белого существует большой диапазон цветов. И так практически во всем.
    Иногда, очень редко, покупаю пельмени в магазине, хотя всячески этому сопротивляюсь.
    К чему это?
    Не художник я, и тем более не ремесленник =))
  4. 14 Июня 2019 Птн 22:03:07
    ava-222 писал(а) :
    Амонлюза писал ... :тогда ты бы мог покупать пельмени в супермаркете и не отсвечивать.


    Ответ (уклончивый) принят.
    Граненый стакан имеет граней гораздо больше, чем две, иначе в него нельзя было бы налить воду. Кроме черного и белого существует большой диапазон цветов. И так практически во всем.
    Иногда, очень редко, покупаю пельмени в магазине, хотя всячески этому сопротивляюсь.
    К чему это?
    Не художник я, и тем более не ремесленник =))

    базар гнилой, но я тебя уже давно понял. Можешь грани оставить себе, я этому сопротивляться не буду
  5. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    14 Июня 2019 Птн 22:15:28
    Амонлюза писал :базар гнилой, но я тебя уже давно понял. Можешь грани оставить себе, я этому сопротивляться не буду


    Гнилых базаров не бывает, бывает, что собеседники с душком.
    Меня ты понял...
    3авидую.
    Я сам себя часто понять не могу...
  6. 14 Июня 2019 Птн 22:49:57
    ava-222 писал(а) :
    Амонлюза писал ... :базар гнилой, но я тебя уже давно понял. Можешь грани оставить себе, я этому сопротивляться не буду


    Гнилых базаров не бывает, бывает, что собеседники с душком.
    Меня ты понял...
    3авидую.
    Я сам себя часто понять не могу...


    все любящие себя так говорят, чтобы как бы первым оказаться на месте непонятого гения

    я тебе другую вещь открою - собеседники с душком всегда катают гнилые базары
    собеседники без духа - валяют срачи
    и только нормальные собеседники могут пустить себе кровь, чтобы понять собеседника
    а когда не могут, то переводят в срач, играют в непонятки, говорят свысока, и перестают быть нормальными
  7. 15 Июня 2019 Суб 13:10:33








    Только какого... они ТАКИЕ солёные - посолил совсем чутка.

    Недовольство!
  8. 15 Июня 2019 Суб 15:03:51
    Может до вас их уже посолили в магазине, чтобы дольше имели товарный вид?
  9. 15 Июня 2019 Суб 15:25:23
    Они же продаются соленые, типа к пиву...
  10. 15 Июня 2019 Суб 15:40:29
    Они свежемороженые продавались.
  11. 15 Июня 2019 Суб 16:29:18
    Смайлик :-)
  12. 07 Июля 2019 Вск 11:07:10
    ava-222 писал(а) : сушеные соленые огурцы можно применять по прямому обычному предназначению.
    Интересно, а если водку ими закусывать без зубов не останешься - это ведь прямое и обычное назначение?
  13. 07 Июля 2019 Вск 11:25:29
    Или мороженное.
  14. 07 Июля 2019 Вск 12:05:32
    В жаркий июльский день достаёшь из холодильника холодный сушёный арбуз... маразм крепчал.
  15. 07 Июля 2019 Вск 15:06:06
    и все-таки, какова вера,
    и какова не вера
    не могу понять иной раз
  16. MagiKMan


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеБан, запрет писать в публичных разделах форума
    07 Июля 2019 Вск 15:11:14
    Ну во первых, где зелень свежая?
    На фотках нет.
    Добавляем среднепорезанный зеленый лучок и мелкопорезаный укроп, это где-то 0.5мм, лук около одного сантиметра.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 28,
, 30 ... 52, 53, 54  Вперёд