Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3642 (+796), просмотров: 1436864

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 14,
, 16 ... 52, 53, 54  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    16 Февраля 2018 Птн 10:05:50
    Амонлюза писал :
    дурак-не дурак?
    какая дискуссия?
    тебе вопрос задали, а ты слился в свою сушилку
    и до сих пор вместо ответа хвост перед своими "почитателями" пушишь


    В этой теме среди дурачков - ты явный лидер.
    Если есть вопросы, то 3адавай их корректно.
    И чаще форточку открывай =))
  3. 16 Февраля 2018 Птн 10:09:02
    ava-222 писал(а) : Вот очередной пример от болтунишки:

    Да, вчера была дискуссия о сушеной и вяленой рыбе. Но я не принимал в ней участия...

    эпично!

    вопрос задан две страницы назад, ответа не было, диспут не разгорелся, тс участия в нем не принимал (ведь диспута не было!), зато за эти две страницы тс раздал всем - слюней любителям, нагоняев хулителям.

    так кто же болтун, чувак?
  4. 16 Февраля 2018 Птн 10:10:54
    ava-222 писал(а) : 3адавай их корректно.

    не тебе меня учить, Пи-бол
  5. 17 Февраля 2018 Суб 22:06:59
    Амонлюза писал : чувак пользует чужую горчицу Офигеть

  6. 18 Февраля 2018 Вск 9:01:15
    Да уж, с горчицей-то как неловко получилось.
    Можно же было взять сухой горчицы, развести сушеным огуречным рассолом...
  7. 18 Февраля 2018 Вск 9:21:10
    да любымм сушеными рассолом, маринадом и просто водой
    а попробуйте медку вместо сахара бахнуть, потом никогда в магазе горчицу не станешь покупать
  8. 18 Февраля 2018 Вск 9:27:45
    Ну, так никто и не покупает, окромя тех, кому канцелярские прищепки девать некуда.

    Огурчики для маринования я бы порезал наискось и потоньше.
  9. 18 Февраля 2018 Вск 9:54:45
    Моеимязанято писал : я бы

    об это период такой рецепт для ашанфруктов


    вот для сибиряков на масленицу

    Маленькие кухонные хитрости

    если вам понадобится лук к шашлыку, как в забегаловках, возьмите головку репчатого несушеного лука
    порежьте полукольцами
    залейте теплой водой
    и добавьте немного уксуса
    соль-сахар по вкусу, кому надо
    в принципе, цимес в некоторой кисляшшести
    через полчаса лук готов
  10. 18 Февраля 2018 Вск 12:19:20
    ava-222 писал(а) :
    avd173791 писал ... ... ... :
    ....


    1. Определитесь наконец в своих фанта3иях - в кипящем или холодном рассоле?
    Похоже, что пятница для avd173791 3атянулась на субботу =))
    2. Даю во3можность с кандидатской осуществить вам.
    3. Так вперед на свою кухню наводить порядок. На моей все хорошо.

    Смайлик :-) Похоже вы в свою сушилку случайно ещё и мозг свой уронили... Гы-гы-гы
    Ну раз вам так надо внимание,можете ещё глупых ,на фиг не нужных советов надавать. Смайлик :-) И это,клавиатуру новую купите!З? И проснитесь,сегодня уже воскресение... рукалицо
    Вот реально,какой-то самовлюбленный дурачок.
  11. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    18 Февраля 2018 Вск 12:52:56
    avd173791 писал :
    Смайлик :-) Похоже вы в свою сушилку случайно ещё и мозг свой уронили... Гы-гы-гы
    Ну раз вам так надо внимание,можете ещё глупых ,на фиг не нужных советов надавать. Смайлик :-) И это,клавиатуру новую купите!З? И проснитесь,сегодня уже воскресение... рукалицо
    Вот реально,какой-то самовлюбленный дурачок.


    Мощно детский сад выступил!
    Беги скорее к маме, она тебе сопли вытрет и денег на тюбик горчицы даст.
  12. 18 Февраля 2018 Вск 13:06:56
    ava-222 писал(а) ? ? ? :

    Нет, ну ты с этим тюбиком меня разочаровал сильно.
    Я уже почти проникся и где-то даже зауважал тебя за остолопское упорство и желание засушивать все и вся, но с горчичкой промашка у тебя вышла.
  13. 18 Февраля 2018 Вск 16:08:40
    а заголовок форума тоже до конца дочитывала?
  14. 18 Февраля 2018 Вск 16:28:03
    Blaeky75 писала :
    avd173791 писал: ///////////////////////

    Замечательно, наверное.
    Только какое это отношение имеет к теме ТС?

    Всё же маленько большее,чем "изобретение" ТС прищепки-держалки для покупной горчицы. Смайлик :-)
    Не,ну вам никто не запрещает,при каждом появлении фото от ТС,стелить коврик и бить намаз. Confused
  15. 19 Февраля 2018 Пон 2:17:16
    Моеимязанято писал : Ну, так никто и не покупает, окромя тех, кому канцелярские прищепки девать некуда.

    Особо важно - до горчичного порошка тоже не опускаться.
    Только самому выращивать. Только хардкор.
  16. 19 Февраля 2018 Пон 8:13:50
    Pihlak писал(а) : Эта тема никому уже давно не чужая. И ТС сам лично ВСЕХ приглашал здесь писать про свои рецепты и эксперименты, а Моеимя так ТС приглашал индивидуально. (У меня все ходы записаны) Wink

    интересно, каким там пунктом Амонлюза
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 14,
, 16 ... 52, 53, 54  Вперёд