купить точилку для ножей или правильные бруски 

керамический мусат лучшее решение - и правит и легонько подводит рк. Но брать советую в инетах, с добрым именем (не нонейм) и не жмотиться. У нас продают фуфло. Либо хорошие, но за двойную цену.
Стальной просто правит. Для рядовых ножей пойдет. Рондельным пользовался долгое время до керамики - неплох.
Алмаз. Не уверен, но он используется, наверное, для каких то специфических задач либо просто заточить топор в лесу. Ножи такой штукой только убивать.

Мусат крайне полезное приобретение. Позволяет поддерживать рк в рабочем состоянии очень долго и реже подходить к точильным камням. Но им тоже надо научиться пользоваться и не по-мясницки, держа нож и махая стержнем.

ps. как часто точить ножи? Как затупятся и перестанут радовать вас своим резом.
Раз пол-года, три раза в год - это правила от дилетантов. Как долго продержится заточка зависит от того, какие у вас ножи, сколько их, какая заточка у ножей, что вы ими режете (помидорку или замерший кусок сала) и как.

Redfurn писал(а): керамический мусат лучшее решение ..... с добрым именем ....

[внешняя ссылка] что про этот скажете, имя доброе? Или какой и где порекомендуете?

Мусат — что это и как им пользоваться?