Вопрос-ответ по приготовлению пищи 

у меня тут брынза ооочень вкусная, укроп и тесто для чебуреков. Чокаво? Хочу вегетарианские чебуреки сделать, взываю к асам

Чесночка еще мал-мал в "фарш" пожми и делай Ну, то бишь я не понимаю чего у тебя вызывает затруднение? Обычные чебуреки с рубленым мясным фаршем делала же? Ну и с любой другой начинкой те же яйца, только в профиль.

точно чеснок? да я сомневаюсь, не суховаты будут?

кстати, я в тесто для чебуреков виски добавляю. Наверное, всё равно, какое спиртное, но тесто у меня клёвое получается именно так

apricot писала : точно чеснок? да я сомневаюсь, не суховаты будут?

Я бы добавил на твоем месте ЧУТЬ-ЧУТЬ чеснока и ЧУТЬ-ЧУТЬ сливочного масла (или жирной сметаны). Но на вкус и цвет, сама понимаешь... Добавляй чего хочешь, что сделает их по твоему мнению менее сухими - хоть томатную пасту, которая вполне сочтется с брынзой (тока что придумал)

PS Вот, кстати, замечал, что тётки обычно не склонны к кулинарным экспериментами. Почему так? Боятся огрести?

потому что через час чебуреки должны БЫТЬ и точка. чо тут думать? и они должны быть вкусными.

ок. сметаны немного и чеснока, решено! хотя, насчёт сметаны ещё подумаю... хотя, годится, вроде..

apricot писала : потому что через час чебуреки должны БЫТЬ и точка. чо тут думать? и они должны быть вкусными.

а потом лисапед, чтоб жирок сжегать?

и в тесто можно сметану, если с брынзой!

apricot писала : у меня тут брынза ооочень вкусная, укроп и тесто для чебуреков. Чокаво? Хочу вегетарианские чебуреки сделать, взываю к асам

ИМХО, брынза не тот сыр, что хорошо плавится, становясь однородным с фаршем, ее лучше просто так есть или в салатах.

Хотя есть примеры легкоплавкого кислого сыра типа сулугуни, что применяется в хачапури, но.. фиг знает.

а я и не хотела, чтоб плавилось. Мне надо именно неоднородное творожно-укропное солёное в тесте.

apricot писала : Мне надо именно неоднородное творожно-укропное солёное в тесте.

ну и делала бы кулебяку тогда.

Weezer1994 писал :

apricot писала ... : Мне надо именно неоднородное творожно-укропное солёное в тесте.

ну и делала бы кулебяку тогда.

до кулебяки я не доросла, Визер. Я дрожжевое тесто не умею пока что. Думаю, буду зимой учиться. Кулебяку для тебя лично сфотанную запостю тут

apricot писала :Мне надо именно неоднородное творожно-укропное солёное в тесте.

Да-да, именно так

apricot писала : Я дрожжевое тесто не умею пока что.

у вас в нерезиновой тесто не продают? совсем все плохо у вас.

балда ты! тесто моё должно быть, я так решила.

apricot писала : балда ты! тесто моё должно быть, я так решила.

с тебя фото чебуреков (или чо ты сейчас лепишь?).