Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Быстроблюда 

Создана: 19 Апреля 2011 Втр 16:49:14.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 132, просмотров: 28027

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
  1. 19 Апреля 2011 Втр 16:49:14
    Давайте делиться рецептами приготовления вкусных и быстрых блюд (время приготовления минут 20-40) для приготовления ужина на скорую руку.

    Наверное самый быстрый суп - это из консервы кильки в томатном соусе. Все забрасывается в кипящую воду практически одновременно + зажарка из лука и суп готов. На все - пол часа. Не знаю как другим, а я этот суп люблю с детства.
    И еще все крупы в супы я сыплю из пакетиков для варки. Они там уже чистые. Отсыпаешь примерно 1/3-1/2 пакетика в суп и нормально.
    Еще быстросуп можно сварить из тушенки и копченой курицы.
  2. KatyaShi


    Частый гость


    Более 10 лет на форумеЖен.
    21 Апреля 2011 Чтв 19:33:26
    Да, еще...
    Очень быстро варится рис "Жасмин": около 15 минут, поэтому его можно использовать в качестве "быстрогарнира", так же с ним можно очень быстро сварить суп харчо, но не классический, а с курицей или свининой. Только много не варите, т.к. на следующий день этот рис в супе превращается в чёрти-что.
  3. 21 Апреля 2011 Чтв 22:14:19
    драники со сметаною ))
  4. 22 Апреля 2011 Птн 11:31:48
    Приготовила немного измененную шаурму Тины (сосиски, помидоры, огурцы, болгарский перец, салат, сыр, лаваш). Вкусно, но лаваш действительно размок и листики салата сварились. Думаю можно такой вариант делать: кусочки лаваша порезать небольшими квадратиками и выстлать дно тарелки, сверху мясо и горкой овощи, посыпать сыром, и разогреть в микроволновке. Лаваш будет играть роль гарнира. Смайлик :-)
  5. 22 Апреля 2011 Птн 12:26:13
    в хорошей шаверме горячее ж только мясо
  6. 22 Апреля 2011 Птн 12:33:16
    Зато овощи дали сок. )))
  7. 22 Апреля 2011 Птн 12:37:27
    А мне нравится так...куски свинины величиной чуть меньше ладошки отбить и минут на 5 -10 замариновать в соусе (горчица+майонез+специи по вкусу), потом обжарить с двух сторон на раскаленной сковородке. Одновременно отвариваются любые замороженные овощи. Мясо получается очень сочное и мягкое. И времени уходит минут 20-30 вместе с мариновкой.
  8. 22 Апреля 2011 Птн 12:45:51
    Злыдня писала : Зато овощи дали сок. )))
    просто в Питере на Восстания есть бистро Аль Шарк и один год у меня была прямо таки от него зависимость, я перепробовала все виды всего, что можно завернуть в лаваш и всё такое)) теперь только ностальгирую
  9. 22 Апреля 2011 Птн 12:47:43
    Потрачу свое драгоценное одно сообщение на вас, так уж и быть)))

    Я лю вот такие гренки: белый хлеб замачиваю в льезоне (или омлетная смесь, кому как больше нра называть),
    и жарю на сильно нагретой сковородке до поджаристой корочки, но чтобы внутри остались чуть сыроватые.
    Уминаю с сыром и колбаской))
  10. 22 Апреля 2011 Птн 16:12:32
    Незлой Гений писал :... но чтобы внутри остались чуть сыроватые...

    А как же сальмонеллез? Или яйца свои? (в смысле куры)
  11. 22 Апреля 2011 Птн 18:43:25
    Вя4есл@вн@ писала : А мне нравится так...

    Я часто делаю так - отбитые куски свинины обмакнуть в смесь яйцо - аджика, потом в сухари и обжарить с двух сторон на раскаленной сковородке. (Как вариант - отбивная из куринной грудки). И времени уходит совсем немного.
  12. 22 Апреля 2011 Птн 18:47:37
    nata5188 писала :
    Вя4есл@вн@ писала ... : А мне нравится так...

    Я часто делаю так - отбитые куски свинины обмакнуть в смесь яйцо - аджика, потом в сухари


    яичноаджичная смесь кажется очень недурно......... но панировка никогда мне не нравилась, левый наворот для понтов... имхо...
  13. 22 Апреля 2011 Птн 18:51:30
    jump писал :
    nata5188 писала ... :
    Вя4есл@вн@ писала ... : А мне нравится так...

    Я часто делаю так - отбитые куски свинины обмакнуть в смесь яйцо - аджика, потом в сухари


    яичноаджичная смесь кажется очень недурно......... но панировка никогда мне не нравилась, левй наворот дл понтов... имхо...


    Панировка призвана закрепить слой жидкий на продукте, чтобы он не слился вниз. А так получаем трехслойную бомбочку - мясо с прижаренным жидким соусом, а сверху удерживающая все это и румяная корочка.
  14. 22 Апреля 2011 Птн 18:54:17
    если перед употреблением соскрести панировку тогда норм.....
  15. 23 Апреля 2011 Суб 14:38:43
    Злыдня писала ? ? ? : ...

    Может ее в духовке на решетке попробовать повялить минут 10?
  16. 23 Апреля 2011 Суб 15:16:14
    Лючистый писала : ...
    Предварительно курицу надо только обмыть, больше делать вообще ничего не нужно, а в результате удивительно вкусная нежирная курка с вкуснейшей корочкой и нежнейшим мясом.
    ...


    И что, не надо курицу ни солить ни перчить и ничем обмазывать не надо? Интересно, а что дает соль на противне? Я первый раз слышу о таком блюде, но уже нравится. Very Happy
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд